作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/14 14:09:23
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主料：芹菜 250克 玉兰片 50克 对虾 50克
调料：盐 2克 味精 1克 花椒 5克 各适量
虾子炝芹菜的做法：
1. 芹菜去根、叶洗净,切成段；
2. 将玉兰片洗净,切成小片；
3. 虾用热水泡过洗净备用；
4. 将芹菜和玉兰片放入沸水锅中,烫至八成熟后捞出；
5. 用凉开水浸凉沥去水分备用；
6. 把洗好的虾放在热花椒油炸片刻,立即倒入烫好的芹菜盘中；
7. 加入盐、少许味精搅拌均匀后,稍放2分钟即可.