苯甲酸钠是防腐剂还是什么?有何作用?

苯甲酸钠是防腐剂还是什么?有何作用?
苯甲酸钠是防腐剂还是什么?有何作用?

苯甲酸钠是防腐剂还是什么?有何作用?
一般只用来做防腐剂,但是有毒性,不过不是很大!

苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。...

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苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。

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