蛋白质是不是人体主要的成分wu

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 21:29:22
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蛋白质是构成人体结构的主要成分,是人类及所有动物赖以生存的饮食要素.
蛋白质是细胞组织的重要组成部分,是生命的物质基础.体内蛋白质含量约占体重的17—18%.蛋白体内一些生理活动性物质,如酶、激素、抗体的重要组成部分,是维持体液酸碱平衡和正常渗透压的重要物质.每克蛋白质在体内还可产热4千卡.当膳食中蛋白质不足时,可引起儿童生长发育迟缓,或体重减轻、肌肉萎缩,容易疲劳、贫血、创伤不易愈合等,对传染病抵抗力下降和病后恢复缓慢等.严重缺乏时,可出现营养不良性水肿.
实际上,我们需要的不是蛋白质本身,而是构成蛋白质的物质——氨基酸,氨基酸与氮结合可构成上千种不同的蛋白质.氨基酸不只是构成蛋白质的要素,同时还是蛋白质被消化的最终产物.
目前为人所知的氨基酸有22种,其中有8种为必需氨基酸.必需氨基酸与其他氨基酸的不同之处,在于它们不能在人体中自然合成,而必须从食物及补品中获得.第9种氨基酸的组织氨酸是婴儿及儿童的必需氨基酸.
为了使人体能有效使用和合成蛋白质,所有必需氨基酸均须同时存在且比例适中.如果任何一种必需氨基酸的摄取量过低或缺乏,则会使其他所有氨基酸的功效都相对减低.
绝大多数食物里都含有蛋白质,但数量与质量不尽相同,质量又与其中的必需氨基酸的种类、数量、比例有关.种类齐全,比例符合人体需要,这种蛋白质的营养价值较高.鱼、畜、禽肉、奶、蛋及大豆中的蛋白质含量都很丰富,质量也较高.米、面类中的蛋白质由于赖于氨基酸含量相对较小,营养价值也较低些.但几种不同蛋白质混合食用,可以取长补短,使混合后的蛋白质的必需氨基酸组成的比例更符合人体的需要.

蛋白质是不是人体主要的成分wu 人体吸收蛋白质的主要器官是什么 人体所需能量主要来自于什么 是不是蛋白质 蛋白质是不是细胞的结构成分? 氨基酸是蛋白质的组成成分,分子比蛋白质小,更易被人体吸收,而老人肠胃功能较差,是不是应该服用氨基酸呢? 人体需要的营养素及主要膳食成分主要有 关于蛋白质在人体内的功能叙述错误的是?A蛋白质是人体的重要组成成分B蛋白质能够作为组织更新的原料C蛋白质能够作为调节人体的生理活动的物质D蛋白质是人体内的主要供能物质 什么是构成人体蛋白质的主要元素只要一个 大气中什么是构成人体蛋白质的主要元素 先告诉我怎么判断是不是构成人体蛋白质的氨基酸 是不是人体中的氮都是属于蛋白质的? 蛋白质是不是人体的三大有机物之一? 人体大肠的作用是不是吸收蛋白质啊? 乳酸钙是不是营养物质?营养物质主要包括:蛋白质、糖类、维生素、油脂、无机盐和水.但是乳酸钙是否为人体所需的营养物质呢?另外,矿物质的定义是什么? 甲状腺激素的成分胰岛素是一种蛋白质,是不是所有的激素都是蛋白质? 鸡蛋和鸭蛋的蛋白质成分一样吗?rt,是不是蛋类的蛋白质成分都差不多?PS:不要复制粘贴, 人体的蛋白质存在于哪里,还有我们的身上的肉是什么成分的 构成人体的成分中,含量最多的是(水,蛋白质,糖类,脂肪)