花生中含有什么营养物质?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/25 16:29:13
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花生中含有什么营养物质?
营养分析 1.花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤； 2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效； 3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病； 4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂； 5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会 ； 但是不可以吃的太多.

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