沙门氏菌检测意义?不要给沙门氏菌的介绍,我谢谢老··

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/28 21:53:53
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因为是肠道杆菌科中最重要的病原菌,引起人类动物发病及食物中毒的主要病原菌之一,有些沙门氏菌种一经感染发病率高,波及面广,有些会留下比较严重的后遗症,特别是鼠伤寒沙门氏菌可终身携带患病无法治愈.因此食品中的沙门氏菌检验是必不可少的指标之一,食品中一旦发现沙门氏菌绝对不可食用.我就想到这些.你看还能用的上不