什么叫优蛋白食物

什么叫优蛋白食物
什么叫优蛋白食物

什么叫优蛋白食物
一、蜂蜜：味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品.蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效.蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65％一80％),很容易被人体吸收利用,此外,还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等.常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处.二、萝卜：味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效.胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分.胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅有丰富的胡萝卜素,而且含有的大量维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除,白萝卜、红萝卜小萝卜等也具上述功效.三、海带：味咸,性寒,有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效.海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B,、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分,尤其是含丰富的碘,对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症.它所含的蛋白质中,包括18种氨基酸.海带中的碘化物被人体吸收后,能加速病变物和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用.同时,海带还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量.海带表面上有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以海带是理想的排毒食物,中老年男性更应多食海带,以保持前列腺和肾脏的健康.四、木耳：味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效.木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”.木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用,因此,从事粉尘环境中作业的人,特别应多食木耳.五、黄瓜：味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效.黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品.黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成.而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益.夏日里容易烦躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症.六、苦瓜：味甘、苦,性平,中医认为苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效.苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸钙、磷、铁等成分.苦瓜中存有一种具有明显抗癌的活性蛋白质,能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质.苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜.专家建议,女性应多吃苦瓜,以利经血调顺.七、荔枝：味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效.荔枝含维生素A、维生素B、维生素C、果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等多种元素.研究证明,荔枝有补肾益精,改善肝功能,加速毒素排除,促进细胞生成,使皮肤细嫩等功效,是排毒养颜的理想水果.八、猪血：味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效.猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分.猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外.长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血.另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物.九、绿豆：味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药.绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢.许多人在进食肥腻