作业帮怎么在家里做冰棒啊谢谢了,大神帮忙啊
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 05:52:22
怎么在家里做冰棒啊谢谢了,大神帮忙啊
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双色冰棒 用料 新鲜草莓 250g 绵白糖 4汤匙（60g） 柠檬汁 2茶匙（10ml） 糯米粉 1茶匙（5g） 酸奶400ml 做法 1.新鲜草莓去蒂,清洗干净,沥去水分,从中间对半切开.2.将切好的草莓放入小煮锅中,加入100ml凉水和绵白糖(3汤匙,45g),中火煮至草莓软化成浓稠的果酱,调入柠檬汁和糯米粉,搅拌均匀继续煮1分钟,关火放置温凉.3.将放置温凉的草莓果酱倒入冰棒模子1/3处,然后将冰棒模子移入冰箱冷冻1小时至凝固.4.酸奶中加入剩余的绵白糖（1汤匙,15g）搅拌均匀至溶化.5.取出已凝固的盛有草莓果酱的冰棒模子,剩余的空间中加入调好的酸奶,插入冰棒棍,再次移入冰箱冷冻室,冷冻3小时即可.小贴士 1.在制作这种分层的冰棒时,需要将一层冷冻凝固后再倒入另一层的汁,否则两种汁融在一起就出不来多层的效果了.2.糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感,而不至于冻成瓷实的冰块.3.冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到.当然,在家里冻冰棒也不用局限于一种形式,各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等,都可以用来制作冰棒,最重要的是心情和味道,不是吗?4.冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易,可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面,然后轻轻敲击模子或冰格,即可取出冻好的冰棒.老冰棒 用料 全脂奶粉 2汤匙（30g） 绵白糖 3汤匙（45g） 糯米粉（或淀粉） 2茶匙（10g） 做法 1.小煮锅中加入500ml凉水,大火煮开.2.开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉,搅拌至化开成冰棒汁,放置温凉.3.将冷却后的冰棒汁倒入冰格（或冰棒模子）中,移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可.小贴士 1.在制作老冰棒的过程中适量加些盐,就可以制成盐水冰棒了.盐水冰棒更清凉解渴,还能适当补充盐分.2.糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感,而不至于冻成瓷实的冰块.3.冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到.当然,在家里冻冰棒也不用局限于一种形式,各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等,都可以用来制作冰棒,最重要的是心情和味道,不是吗?4.冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易,可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面,然后轻轻敲击模子或冰格,即可取出冻好的冰棒.