作业帮沙门氏菌
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 19:45:55
沙门氏菌
沙门氏菌
沙门氏菌
1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌,故定名为沙门氏菌属.沙门氏菌属有的专对人类致病,有的只对动物致病,也有对人和动物都致病.沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称.感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品,可使人发生食物中毒.据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首.我国内陆地区也以沙门氏菌为首位.