作业帮明列子是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 21:53:55
明列子是什么?
明列子是什么?
明列子是什么?
明列子又名珍珠果,为一种叫“罗勒”植物（又名叫兰香、香菜）之成熟果实.
其大小如芝麻,将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进肠道蠕动,
有助于消化.除此外,还可清肠明目；对食物中许多的有害成分具有解毒作用.
由于明列子的奇妙特性与特殊的药理作用,在米酒、果汁、颗粒悬浮饮料、珍珠
奶茶,刨冰、酸奶（奶制品）中有着广泛的应用.
有助于消化,清肠明目,对食物中许多的有害成分具有解毒作用.所以可以治疗因毒素沉积造成的宿便（即便秘）,起到一定的减肥效果.
但世界卫生组织报告多食明列子basil seed会导致肝癌：1981年世界粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）确认明列子（basil seed）中的estragole成份直接会导致肝癌.建议最高摄入量为0.05mg/kg（按体重计算）.