胆汁在人体内起什么作用?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 06:30:07
胆汁在人体内起什么作用?

胆汁在人体内起什么作用?
胆汁在人体内起什么作用?

胆汁在人体内起什么作用?
胆汁的作用主要是胆盐或胆汁酸的作用.胆盐或胆汁酸可作为乳化剂乳化脂肪,降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成微滴,分散于水溶液中,这样便增加了胰脂肪酶的作用面积.总之,胆汁对于脂肪的消化和吸收具有重要意义.