洋葱的食用部分是茎还是叶?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 03:02:11
洋葱的食用部分是茎还是叶?

洋葱的食用部分是茎还是叶?
洋葱的食用部分是茎还是叶?

洋葱的食用部分是茎还是叶?
绝大部分是叶.洋葱的茎是其底部短缩的茎盘,在烹制过程中常被丢弃,而其肥厚多汁的鳞片叶才是主要食用的部分.
鳞茎 某些植物的茎变得非常之短,呈扁圆盘状,外面包有多片变化了的叶,这种变态的茎称为鳞茎,如洋葱、大蒜、百合等.上述三种植物都具有鳞茎,但这三种鳞茎的构造又稍有不同.洋葱的鳞茎四周是一层层套叠的肉质鳞片,把扁平状高度压缩的茎紧紧地围起来,外侧有几片薄膜干枯的鳞片,是地上叶的叶基.地上叶枯死后,叶片基部干枯呈膜质,包在整个鳞茎的外面.

应该是果实吧!

葱蒜类蔬菜:百合科葱属以嫩茎、假茎、鳞茎或花薹为食用器官的二年生或多年生草本。包括韭菜、洋葱、葱、大蒜、韭葱和细香葱等。具特殊辛辣味,是常用的调味品。韭菜原产中国,食用叶片及花茎,具分蘖能力,多年生;大葱的食用部位是叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶,二年生,种子繁殖;洋葱的食用器官是肉质鳞片和鳞芽,有红皮、白皮和黄皮类型;大蒜食用器官为嫩苗、花茎和鳞茎(蒜瓣)。有白皮蒜和紫皮蒜,一般无性繁殖。
综...

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葱蒜类蔬菜:百合科葱属以嫩茎、假茎、鳞茎或花薹为食用器官的二年生或多年生草本。包括韭菜、洋葱、葱、大蒜、韭葱和细香葱等。具特殊辛辣味,是常用的调味品。韭菜原产中国,食用叶片及花茎,具分蘖能力,多年生;大葱的食用部位是叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶,二年生,种子繁殖;洋葱的食用器官是肉质鳞片和鳞芽,有红皮、白皮和黄皮类型;大蒜食用器官为嫩苗、花茎和鳞茎(蒜瓣)。有白皮蒜和紫皮蒜,一般无性繁殖。
综上,洋葱是鳞茎!!!

收起

鳞状茎,上面绿色管状才是叶。

都吃

是腋芽,

鳞茎

叶吧。变态叶中的鳞片叶