制作酸奶时,乳酸杆菌分解是牛奶中的哪类营养物质?需要怎样的条件?请问一楼 为什么乳酸杆菌分解需要无杂菌环境和约36度的适宜温度呢？

制作酸奶时,乳酸杆菌分解是牛奶中的哪类营养物质?需要怎样的条件?请问一楼 为什么乳酸杆菌分解需要无杂菌环境和约36度的适宜温度呢？ 某盒酸奶中的全部乳酸杆菌是种群吗 小熊酸奶机一般持续在多少度?牛奶遇到酵母菌会怎么样?我的意思是牛奶,米酒,放到酸奶机里会变成什么啊是牛奶和乳酸杆菌变成酸奶,米酒里有酵母菌的啊 使酸奶发酵的是乳酸杆菌还是乳酸菌>? 酸奶中的乳酸菌发酵把有机物分解为乳酸并释放能量,那麼从营养价值上看是酸奶价值高还是牛奶价值高?请说明理由.😋 哪种酸奶成分含有乳酸杆菌? 在酿造和制作面包时,酵母菌起得作用是（）A把淀粉分解成麦芽糖,还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳B把葡萄糖转化为乳酸C把牛奶变成酸奶D把果汁或粮食 发酵,产生酒精说明下理由. 哪一种酸奶含有活乳酸杆菌的? 酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的A：乳酸菌 B：枯草杆菌 C：棒状杆菌 D：甲烷细菌 制作酸奶时,除了牛奶要加热,酸奶要不要加热? 什么牌的酸奶富含乳酸杆菌、双歧杆菌?含量最高的酸奶,我要改善体质…… 制作酸奶为什么要牛奶冷却后在加酸奶 酸奶中乳酸菌把原奶的乳糖转换成乳酸,而乳酸又是疲劳物质,那喝酸奶不是对人体有害吗?酸奶中乳酸菌把原奶的乳糖转换成乳酸,解决了部分人的牛奶不耐受,但是乳酸又是疲劳物质,那喝酸奶 制作酸奶时为什么一定要加入酸奶因为有新鲜纯牛奶,所以想自己制作酸奶.看了一下制作方法,都说要加入酸奶牛奶才会发酵成酸奶,那我没有酸奶怎么办?如果一定要加入酸奶才能制作出酸奶, 乳酸杆菌属于是属于细菌吗? 实验室中制作酸奶,将酸奶接种到牛奶中的方法,进行培养,发酵过程中,乳酸菌的数量是否增加乳酸菌数量是不变只是增加代谢产物,还是数量和代谢产物都增加? 每升酸奶在0℃-7℃时,含有活性乳酸杆菌2∧20个,在10℃时,活性乳酸杆菌死亡了2∧17个,在12℃时又死亡2∧19个,那么此时活性乳酸杆菌还剩多少个? 酸奶进入人体后,乳酸杆菌应该是在适宜温度中不断分裂繁殖了,为什么肠道里不会有很多乳酸杆菌呢