谷氨酸钠是什么有什么作用

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 03:55:09
谷氨酸钠是什么有什么作用

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谷氨酸钠是什么
有什么作用

谷氨酸钠是什么有什么作用
就是味精,谷氨酸钠(C5H8NO4Na),化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐.其中谷氨酸是一种氨基酸,而钠是一种金属元素.生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠.

它是味精的主要成份,你可以看看厨房味精袋子上的介绍,会感到获益匪浅的!

就是通常说的味精!

C5H8NO4Na