食品卫生微生物学检验 菌落总数多少为合格

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 04:23:23
食品卫生微生物学检验 菌落总数多少为合格

食品卫生微生物学检验 菌落总数多少为合格
食品卫生微生物学检验 菌落总数多少为合格

食品卫生微生物学检验 菌落总数多少为合格
食品的微生物检验一般都是按照国标 GB-4789 来检验的,合格与否要根据食品本身企标中规定的限量来规定,不同状态的限量肯定是不同的.

不同食品的标准不一样
水是 1mL中总数小于100

准确的说是 100 CFU/ml.cfu是菌落数,因为一个菌落可能是一个或者一个以上的细菌形成的

随着国家管理模式的转变,称谓也在改变,新版的开始叫“食品安全国家标准”。
各种食品中对菌落总数的限制是不一样的。三鹿事件后,婴幼儿食品现在是抓得最严的,呵呵,中国的标准也有政治性。

这个不一定,依据食品标准,国标上应该有吧

菌落总数的方法是GB4789.2一2010,没有规定具体的标准,菌落数要根据自己公司依据的什么标准来确定