茶多酚提取方法的原理

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/09 12:22:55

茶多酚提取方法的原理
茶多酚提取方法的原理

茶多酚提取方法的原理
目前从茶叶中制备茶多酚常用的方法主要分三类：溶剂提取法,离子沉淀法和柱分离制备法.
溶剂提取法
溶剂提取法是用极性溶剂从茶叶中浸取,然后把浸取液进行液-液萃取分离,最后浓缩并得到产品.目前工业化生产茶多酚主要采用此法.产品收率为5%～10%,产品的纯度约为80％～98%,咖啡因4%～7%.所用有机溶剂如：丙酮、乙醚、甲醇、己烷以及三氯甲烷等.该方法使用多种有机溶剂,生产成本高,有些有毒物质的有机浴剂使产品和操作不尽安全,且易造成环境污染.
离子沉淀法
离子沉淀法是利用金属能够沉淀茶多酚,而使其与咖啡碱分离,如铜盐、铅盐或三氯化铝.该方法使用了对人体有毒的重金属作沉淀剂,影响制品安全.
柱分离制备法
柱分离制备法有凝胶柱,吸附柱和离子交换柱.近年来注重提高纯度的研究,为此以层析柱分离的研究较多,此项技术的关键是柱填充料和淋洗研究表明,采用柱分离制备法茶多酚得率在4%-8%之间,纯度可达98.1％,如用凝胶柱分离可高度脱咖啡碱,其残留量仅为0.1%.但柱填充料如吸附型树脂,亲脂凝胶等非常昂贵,且淋洗时要用多种,大量有机溶剂,显然对工业化生产茶多酚是不合宜的.
（转载）

茶多酚提取方法的原理提取细菌质粒的原理及方法微生物DNA提取的原理和方法是什么? 粗提取DNA的不同方法及其原理植物DNA提取的原理和方法是什么? 超声波提取原理超声波提取的原理简述溶剂提取法的原理,并列举出常用的溶剂提取方法多糖的提取方法? 钒的提取方法, 欲提取碘水中的碘,应采用的方法,原理是什么.欲证明碘水中的碘提取完全,应采用什么方法,原理是什么蛋白质的抽提的一般原理和方法是什么?不是蛋白质的提取. 双链RNA提取方法以及每一步的原理是什么水稻叶片的双链RNA 提取大肠杆菌DNA时,裂解大肠杆菌最常采用的方法是什么?原理时什么? 从二氧化硅和碘混合物中提取碘固体的方法或原理. 提取DNA的方法总结提取DNA的方法? 真菌DNA的提取方法细菌DNA的提取方法? RNA的提取方法是什么?