淀粉包含葡萄糖还是葡萄糖包含淀粉?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 07:39:04

淀粉包含葡萄糖还是葡萄糖包含淀粉?
淀粉包含葡萄糖还是葡萄糖包含淀粉?

淀粉包含葡萄糖还是葡萄糖包含淀粉?
淀粉是多糖,葡萄糖是单糖,他们是两种不同的物质.但是淀粉经过水解过后可以变为麦芽糖,葡萄糖等低分子量的糖,举个例子,本来淀粉不甜的,但是吃到嘴里由于被口腔中的淀粉酶水解了,变为了低分子量的糖,就有了甜味,就像馒头一样越嚼越甜.

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