英文介绍俄罗斯饮食习惯

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 09:12:30

英文介绍俄罗斯饮食习惯
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英文介绍俄罗斯饮食习惯
俄罗斯的饮食习惯也属民俗范畴.俄罗斯的饮食比较简单,分斋戒的和荤的两种五大类：面食、奶类、肉食、鱼类、植物类.俄罗斯人喜欢吃黑麦面包,对普通百姓来说,用麦面粉制作圣饼和白面包常常是节日的美食.俄罗斯一种特色的食物是大馅饼,用发酵或没发酵过的面团加馅烤制而成,过去的大馅饼为长圆形.根据重量的不同,大的称做大馅饼,小的称作小馅饼.在荤日,俄罗斯人用羊肉、牛肉、兔肉等作馅,在谢肉节期间用奶渣和鸡蛋作馅.在斋日,他们用松乳菇、豌豆、芜菁、白菜、植物油作馅,或烤制甜馅饼,以葡萄干、干果等充馅.有时也用胡瓜鱼、鱼脊筋等制作馅饼.俄罗斯人习惯用茶饮沏茶,喜喝红茶或加果酱、蜂蜜.茶饮是俄罗斯传统茶文化的象征,是有别于其他民族饮茶文化的标志之一.最有名的是图拉茶饮,它用银、铜、铁等金属材料和陶瓷精致而成.在农村,上了年纪的老人喜欢用小茶碟喝茶.他们的方法是先把茶倒在小茶碟里,轻轻把茶吹凉再喝,然后单独吃糖.按俄罗斯习俗,宴会上,当端上茶和甜点心或蛋糕时,说明宴会就要结束了.喝茶时俄罗斯人用茶匙不出声地搅拌好茶中的砂糖或果酱、蜂蜜后,取出茶匙放在茶碟上,不用茶匙喝茶

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