醋酸和乳酸有什么区别

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 03:05:32

醋酸和乳酸有什么区别
醋酸和乳酸有什么区别

醋酸和乳酸有什么区别
醋酸,也叫乙酸（36%--38%）、冰醋酸（98%）,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源.纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃（62℉）,凝固后为无色晶体.尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用.
　　乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物,它在多种生物化学过程中起作用.它是一种羧酸,分子式是C3H6O3.它是一个含有羟基的羧酸,因此是一个α-羟酸（AHA）.在水溶液中它的羧基释放出一个质子,而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO−.

醋酸CH3COOH,乳酸CH3C(OH)COOH

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