一千克尿素含氮量等于多少蛋白质

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 18:08:22

一千克尿素含氮量等于多少蛋白质
一千克尿素含氮量等于多少蛋白质

一千克尿素含氮量等于多少蛋白质
尿素化学式：CO(NH2)2,相对分子质量60.06,含氮量（14×2）/60.06=46.62%；
各种蛋白质的含氮量相近,平均约 16%；
46.62%/16%=2.91
所以,1千克尿素含氮量约等于2.91千克蛋白质.
以上数据基于假设各物质为100%纯度,实际略有出入.

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