无铅皮蛋和有铅皮蛋怎么辨认

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 17:05:19

无铅皮蛋和有铅皮蛋怎么辨认
无铅皮蛋和有铅皮蛋怎么辨认

无铅皮蛋和有铅皮蛋怎么辨认
1.正宗无铅皮蛋其蛋壳白净似鲜蛋,无任何黑斑点.（注：黑点越多,铅越多.为了消费者的健康请买正宗的无铅皮蛋.）
2.剥壳后蛋体完整,并呈现出大朵的松花.整个蛋富有弹性,具有光泽,且其溏心适中,是无铅皮蛋.
3.剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点,是有铅皮蛋.

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