为什么冷冻的食品用冷水比用热水化的快?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 13:40:15
为什么冷冻的食品用冷水比用热水化的快?

为什么冷冻的食品用冷水比用热水化的快?
为什么冷冻的食品用冷水比用热水化的快?

为什么冷冻的食品用冷水比用热水化的快?
其实就是把冻的食物突然放到热水里,用热水解冻,冰从热水中吸收热量,其外层迅速解冻,而里面还冻着,此时食物冰层内外层之间的空气层隔热, 热量不容易被很好的吸收,而放到冷水里是食物吸收冷水的热量后,又使冷水结冰,水结冰放出大量的热量,热量又被食物吸收,冷水再结冰,这样循环,使热量被很好的吸收,所以冷冻的食物放在冷水里比放在热水里化的快.

为什么冷冻的食品用冷水比用热水化的快? 一杯冷水和一杯热开水放进冰箱急冻,为什么热水比冷水还要快的结冰?为什么热水冷的速度会比冷水还快 暖壶放冷水为什么炸了… 用热的快烧水怎么才安全 为什么开水结冰时间比凉水要快?将一杯开水与一杯冷水放到同一个地方冷冻.为什么开水的结冰速度要比冷水快?难到开水结冰不是先变凉然后再结冰,而是由热状态直接到结冰状态? 为什么用冷水解冻比热水快 为什么把冷冻的食物放在冷水里比放在热水里化的快?请大家解答,谢谢.化的快就是解冻的快. 可不可以解释的简单一点,容易明白. 为什么用冷水给物品解冻的速度会比用热水快?看到别人给肉啊!解冻都用冷水而不用热水.而且他们说冷水比热水解冻要快!请解释下为什么! 冰冻了的食品为什么要用冷水解冻,不用热水 冷冻食品的保存原理 为什么热水比冷水结冰的速度快 为什么食品的冷冻速率大于解冻速率? 一样大小的两块冰分别放入冷水和热水中那块融化快为什么? 为什么热水比冷水在冷冻过程中更易结冰 冬天为什么用热水洗衣服比用冷水洗衣服洗得快?我们化学报纸上的,搞不懂. 为什么冷水热得快?热水冷得快? 为何热水比冷水冻结的快 为什么墨水在热水中溶解比冷水快今天就要 消防队用热水灭火还是冷水注:热水灭火是比冷水快的