香蕉里面发黑了还能吃么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 07:15:42

香蕉里面发黑了还能吃么?
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香蕉里面发黑了还能吃么?
香蕉皮的表皮细胞中含有一种氧化酵素,这种酵素被封存在细胞内,当香蕉皮放久的时候,会被氧化成黑色的复杂的化学物质.
香蕉皮具有防癌作用,发黑的香蕉皮防癌作用更大.
是可以吃的,长时间久放,或者是温度变化很大的情况下,比如,在冷的环境下,把香蕉加热,也会变黑.
不会有虫子的,可以放心吃的

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