香蕉为什么是黄的

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 14:04:18

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香蕉为什么是黄的
香蕉在成熟的过程中会慢慢释放一种叫乙烯的物质,它能使香蕉成熟变黄,市面上能买到一种叫乙烯利的化学物质,接触空气后会释放出乙烯,多被水果批发商用于香蕉的催熟（因为香蕉都是在未成熟时从果园采收,到了水果批发市场才催熟的）.
香蕉皮显黄色应该是果皮中花黄素随着成熟而增多的缘故.

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