猪肉冬天室外放置和冰柜冷冻,哪个保鲜效果好?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 03:13:58
猪肉冬天室外放置和冰柜冷冻,哪个保鲜效果好?

猪肉冬天室外放置和冰柜冷冻,哪个保鲜效果好?
猪肉冬天室外放置和冰柜冷冻,哪个保鲜效果好?

猪肉冬天室外放置和冰柜冷冻,哪个保鲜效果好?
冰柜有两层,一层是保险一层是冷冻.冷冻层冷冻效果好,保鲜层保鲜效果好,冷冻层保鲜效果没有保鲜层好.
冬季室外放置约等于保鲜,但是保鲜是温度恒定,室外放置不是恒定温度,而且室外空气细菌较多,更容易依附于肉质上,保鲜效果大打折扣.