用双缩尿检验蛋白质的原理是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 01:31:16
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方法原理 蛋白质有两个以上的肽键,因此有双缩脲反应.在碱性溶液中蛋白质与Cu++ 形成紫红色络合物,其颜色深浅与蛋白质的浓度成正比