茄汁牛蒡鸡块怎么做?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/11 12:28:55

茄汁牛蒡鸡块怎么做?
茄汁牛蒡鸡块怎么做?

茄汁牛蒡鸡块怎么做?
鸡腿两支（剁小块）、牛蒡2只（切段）、蒜头末1大匙.茄酱5大匙、糖、酱油各3大匙、醋2大匙、太白粉及香油适量.
编辑本段制作方法
　　1.鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀,腌30分再炸成金黄色.
　　2.牛蒡用开水加醋煮熟捞起切厚斜片备用.
　　3.起油锅,先爆香蒜末,把全部调味料全部放入,再下鸡块及牛蒡烩至入味,汁收乾即可起锅.

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