作业帮卤水配方谁有?怎么熬制卤水?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 18:26:57
卤水配方谁有?怎么熬制卤水?
卤水配方谁有?怎么熬制卤水?
卤水配方谁有?怎么熬制卤水?
说实在的,自己看那些配方弄出来的卤水- -咳咳,你试试就知道有多难吃了.
去超市买包卤水吧亲,三五快钱而已,你自己配卤料,都得十来块钱,而且还不好吃.
使用方法
1.撕开廖排骨浓缩卤水内袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液.
2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳.
3.以小火煮熟后,尝试卤汁咸鲜适宜,起锅装盘即成,淋上少许卤水味更佳.
使用范围
1.家畜、家禽、豆制品、蛋类的卤制.
2.卤汁使用越久味道越香.
3.使用后的卤水可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳.
要把液体卤水，熬至成卤块，用火加热将水分蒸出就可以了。
百度一下。http://baike.baidu.com/view/177605.htm#sub5293975