葱姜蒜所含的营养元素有什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 04:16:01
葱姜蒜所含的营养元素有什么?

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葱姜蒜所含的营养元素有什么?
葱：
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等.
姜：
各种微量元素 如铁 磷 钾 纳,还有很多维生素：VA VB等等.
蒜：
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成.

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